你好:兔子肉,性涼,味甘,入脾、胃、大腸經,含有豐富的蛋白質、低脂肪、卵磷脂、不飽和脂肪酸、氨基酸、多種維生素、膽固醇等等營養(yǎng)物質。含有的營養(yǎng)十分豐富,常吃不僅可以為人體補充營養(yǎng),還能夠促進兒童的生長發(fā)育,提高機體免疫力,還可以起到益壽延年的功效;含有大量的卵磷脂,可以抑制血小板凝聚,不僅能益智健腦,提高人體記憶力,還可以預防動脈硬化及血栓的形成。
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