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發(fā)芽的大蒜和沒有發(fā)芽的大蒜比更能抗癌？
保密 | 0個(gè)月 2021-08-16 21:40:03
1人回復(fù)
來自未知
健康咨詢描述： 發(fā)芽的大蒜和沒有發(fā)芽的大蒜比更能抗癌？
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醫(yī)生回復(fù)區(qū)
2021-08-17 18:19:22 我要投訴
放置大蒜放置時(shí)間久了就會(huì)長出綠芽，是可以放心食用的，而且發(fā)芽的大蒜和沒有發(fā)芽的大蒜比，還有更多的抗氧化劑，如大蒜素，蒜氨酸和烯丙基二硫化物比沒有發(fā)芽的大蒜更有健康功效。發(fā)芽的大蒜還能夠促進(jìn)大蒜產(chǎn)生新的植物化學(xué)物質(zhì)，防止惡性細(xì)胞的發(fā)展和阻礙致癌物的活動(dòng)。
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