有問必答網(wǎng) → 營(yíng)養(yǎng)保健科 → 燒烤食物會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)嗎？
燒烤食物會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)嗎？
保密 | 0個(gè)月 2021-08-12 08:23:11
1人回復(fù)
來自未知
健康咨詢描述： 燒烤食物會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)嗎？
其他類似問題
醫(yī)生回復(fù)區(qū)
苗露 鄒平市人民醫(yī)院 主治醫(yī)師
擅長(zhǎng): 動(dòng)脈硬化性疾病 腦中風(fēng) 腦梗塞等疾病
幫助網(wǎng)友：36767
微信掃一掃，隨時(shí)問醫(yī)生
微信掃一掃，隨時(shí)問醫(yī)生
2021-08-12 17:29:06 我要投訴
直接燒烤的食物會(huì)產(chǎn)生一種叫苯并比的致癌物，會(huì)粘附在食物上，故建議大家只將部分做食物作為燒烤，而另外的可嘗試反傳統(tǒng)方法，將食物用錫紙包裹后加熱，便能將致癌機(jī)會(huì)大大減少，以錫紙包裹蔬菜加熱即健康又能減少致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，所以平時(shí)燒烤要善用下保護(hù)罩
相關(guān)文章
1
2
3
4
您可能關(guān)注的問題
醫(yī)生在線免費(fèi)咨詢
