病情分析:血糖偏高的人群是可以吃雞蛋的。但要注意雞蛋的烹飪方法,最好吃煮雞蛋或者是蒸雞蛋,不要吃紅燒的雞蛋或油炸雞蛋,也不要一次吃太多的雞蛋,以免引起消化不良。高血糖的人群可以多吃新鮮的綠葉蔬菜,除了雞蛋外,瘦肉,魚類,蝦類等食物都含有豐富的蛋白質(zhì),并且升糖指數(shù)比較低,是適合高血糖人群食用的。
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