雞蛋中含有哪些營(yíng)養(yǎng)？

      雞蛋當(dāng)中含有的營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的，含有脂肪蛋白質(zhì)，也含有維生素A，維生素B，維生素C，維生素D，也含有鈣鐵鋅。每天堅(jiān)持吃一個(gè)雞蛋，能夠提供人體一天所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

      指導(dǎo)意見：
      雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鈣、鐵、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)。所含有的蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)的作用。雞蛋中所有的卵磷脂均來自蛋黃，卵磷脂提供膽堿，幫助合成重要的神經(jīng)遞質(zhì)，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育起著重要的作用。