你好:核桃是一種很好的健腦食物,其豐富的脂肪和蛋白是大腦最好的營養(yǎng)物質(zhì),波士頓塔夫斯大學(xué)的科學(xué)研究者發(fā)現(xiàn),富含核桃的飲食可以健腦益智,核桃果中的磷脂,對腦神經(jīng)有良好的保健作用,其中的不飽和脂肪酸還有防治動(dòng)脈硬化的功效,可見,經(jīng)常食用核桃,既能健身體,又能抗衰老。每天早晚各吃幾枚核桃,還勝過吃補(bǔ)藥。
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