椰子油能減肥嗎？

      由于中鏈脂肪酸是用來產(chǎn)生能量而非儲存在脂肪細胞中,椰油對於控制體重也很有幫助.事實上，椰油已經(jīng)獲得世界唯一一天然低熱量脂肪的美譽。低熱量脂肪是個陌生的概念，但是椰油符合該描述.椰油得此美譽主要有三個原因：
      第一，椰油確實比任何其他油熱量更低.所有其他的脂肪每克含九卡熱量，椰油則稍少一些，每克約含八點六卡熱量。這點差別不大，但這也不是椰油低熱量美譽的主要原因。更重要的是其他兩大原因.
      第二個原因，椰油比起任何其他脂肪，甚至可能比起任何其他食物，更能充饑。如果你在一餐中加入椰油，你會飽得更快，且在兩餐之間都不會餓，可以做事更久而不用吃點心?！秶H肥胖癥期刊》刊登的一項研究說明了這一效應(yīng)。研究人員發(fā)現(xiàn)，當(dāng)食物中的中鏈三酸甘油酯增加時，全部的食物消耗及熱量消耗都有減少。主要由中鏈三酸甘油酯組成的椰油，比其他任何食用油更能充饑，且支撐得更久.
      第三個原因是它能提高新陳代謝的效率。當(dāng)新陳代謝效率提高，熱量會以更快的速度消耗。由於燃燒了更多的熱量，轉(zhuǎn)變成體脂肪的能量就變少了。
      新陳代謝越快，能量的消耗就越快.只要在一餐中加入椰油，就能加快膳食中卡路里含量的消耗。正常體重的人能量消耗增加了百分之四十八,也就是說,新陳代謝增加了百分之四十八,而肥胖者的能量消耗,難以置信地增加了百分之六十五.因此越是超重,西北部油對于促進其新陳代謝就越有效.這對于想用椰油來幫助減輕體得的肥胖者來說,是個很棒的好消息!