痛風病人能吃豆角嗎？

      痛風病人不可以吃豆角，豆芽屬于含嘌呤的食物，痛風的患者是不建議吃豆角的，豆角屬于豆類，豆類所含蛋白質(zhì)含量高質(zhì)量好，其營養(yǎng)價值接近于動物性蛋白質(zhì)，是最好的植物蛋白。但是由于其中屬于含嘌呤的食物，因此痛風病人要少吃或者盡量不吃的。

      痛風患者在急性發(fā)作期的時候，不建議食用豆角或者建議少食用豆角。痛風非急性發(fā)作期的時候，食用豆角其實沒有太多問題。豆角雖然屬于一種中嘌呤含量的食品，每100g豆角的嘌呤含量為25-35mg。但豆角除嘌呤含量較高外，其它的營養(yǎng)成分較多，尤其豆角富含維生素、膳食纖維以及鉀元素。