藥膳可以從本質(zhì)上調(diào)養(yǎng)身體,消除影響健康的因素,能夠預(yù)防多種疾病。藥膳在中醫(yī)醫(yī)藥理論指導(dǎo)下,利用食材本身或者在食材中加入特定的中藥材,使之具有調(diào)整人體臟腑陰陽(yáng)氣血生理機(jī)能以及色香味形特點(diǎn)。
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