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醫(yī)生回復區(qū)
2021-06-24 21:45:59 我要投訴
土豆出芽之后是不可以吃的，出芽的土豆會產(chǎn)生龍葵素，這種物質(zhì)具有一定的毒性，進入到人體中能抑制膽堿酯酶的活性，產(chǎn)生中毒反應。會導致咽喉瘙癢、上腹疼痛，同時還會引起惡心、嘔吐、腹瀉等表現(xiàn)，部分人還會因為攝入龍葵素而導致溶血性黃疸，吃土豆時除了不能夠吃發(fā)芽的土豆，土豆發(fā)霉、變黑、發(fā)綠時也都不可以使用，
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