減肥的患者米飯和面食都不能過量食用??梢允谷税l(fā)胖的是食物中的蛋白質(zhì),脂肪和碳水化合物成分,一種食物是否能使人發(fā)胖,要看其中蛋白質(zhì)和碳水化合物的含量,碳水化合物就是我們所謂的糖,蛋白質(zhì)在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為糖,體內(nèi)堆積的糖最終轉(zhuǎn)化為脂肪使人體發(fā)胖,而大米和面食中所含的熱量蛋白質(zhì)及碳水化合物幾乎沒有明顯的差異。對于減肥的患者可以使用一些粗糧,多吃新鮮的蔬菜水果,適量運(yùn)動,粗糧中含有一定的膳食纖維,有利于降低膽固醇的水平。飲食上要注意營養(yǎng)均衡,忌酒,甜食,油炸等食物,不要過飽飲食。
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