糖尿病患者可以吃肉,只不過需要注意烹飪方法、控制攝入的量及避免過高油脂的攝入。對于糖尿病患者,醫(yī)學營養(yǎng)治療是糖尿病治療的基礎,通過調整飲食的總能量、飲食結構和餐次分配比例,達到控制血糖、維持理想體重和預防營養(yǎng)不良的發(fā)生。所以糖尿病患者不是不能吃肉,而是需要控制營養(yǎng)均衡,比如雞肉,可以補充優(yōu)質蛋白的攝入,但吃肉時應以瘦肉為主,避免過量油脂的攝入。因為脂肪的升血糖作用較為明顯,比如雞皮含脂量較高,建議去除雞皮后食用。肉食的烹飪也應該避免油炸,從而減少油脂攝入。
溫馨提示:
要根據(jù)自身體重定制合理的飲食計劃,選擇低血糖生成的食物。運動時應遵循循序漸進的原則,使身體逐步適應,并在運動過程中逐步提高運動能力。
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