黑豆可以減肥,黑豆中皂苷能抑制脂質(zhì)的吸收,去除積聚血管內(nèi)壁上的脂質(zhì),防止過氧化脂質(zhì)的增長,從而預防肥胖及并發(fā)癥。黑豆含有豐富的膳食纖維,增加飽腹感,促進腸蠕動,使體內(nèi)毒素及時排出體外。所以黑豆有減肥的功效。黑豆減肥的吃法可以磨豆?jié){、豆粉蒸雜糧饅頭、黑豆茶等都可以。適合減肥的食品還有南瓜、燕麥片、蕎麥等。
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