近年來許多國(guó)家的營(yíng)養(yǎng)專家一直強(qiáng)調(diào)花生及花生制品能幫助人們控制體重、防止肥胖。這是由于:1、優(yōu)質(zhì)的花生油以及花生制品中有一種叫葉酸的營(yíng)養(yǎng)素,它含有大量的單不飽和脂肪酸。2、葉酸還能夠增加熱量散發(fā),燃燒人體有害膽固醇,降低高血脂的作用。但是食用時(shí)仍需注意,不要過量。
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