銀耳作為一種食品有很好的保健作用,做成湯類更有利于我們的吸收,它是一種保護(hù)肝臟的食品,另外可以潤(rùn)肺,含有大量的維生素D,對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育和老年的骨質(zhì)疏松有一定的好處,另外還可以保護(hù)皮膚的濕潤(rùn),有促進(jìn)腸蠕動(dòng)的作用等等。
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