平補(bǔ)氣陰、補(bǔ)脾、補(bǔ)腎。山藥主要的功效是平補(bǔ)氣陰,同時(shí)還能夠補(bǔ)脾、肺、腎,六味地黃丸的主要成分也是山藥。山藥中含有豐富的碳水化合物、鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)等物質(zhì),能補(bǔ)充人體每日所需的熱量和蛋白,還能補(bǔ)充鈣質(zhì),其中所含的維生素C可以提高機(jī)體免疫力,淀粉酶可以促進(jìn)胃腸道消化。
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