扁豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么
保密 | 0個(gè)月 2021-02-10 20:55:55
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2021-02-11 00:19:29 我要投訴
扁豆性味甘平，無(wú)毒。能有效治療暑濕吐瀉，脾虛嘔逆，食少久泄，水停消渴，赤白帶下，小兒疳積等癥狀。扁豆的營(yíng)養(yǎng)成分相當(dāng)豐富，包括蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及食物纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、維C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族維生素含量特別豐富。
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