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吃發(fā)苦的茄子會(huì)中毒嗎

保密 | 0個(gè)月 2021-02-10 09:45:27 1人回復(fù) 來(lái)自未知

健康咨詢描述: 吃發(fā)苦的茄子會(huì)中毒嗎

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孫嘉梅
孫嘉梅 鶴崗市人民醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長(zhǎng): 心血管內(nèi)科疾病如冠心病,心力衰竭,高血壓等疾病的診 幫助網(wǎng)友:59282
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2021-02-26 11:44:19 我要投訴

      一般情況下吃發(fā)苦的茄子不會(huì)導(dǎo)致中毒癥狀,但是有些茄子的主要是由于生長(zhǎng)時(shí)間比較長(zhǎng),茄子中的茄堿可能會(huì)因?yàn)榉e累而導(dǎo)致含量過(guò)高,導(dǎo)致味道發(fā)苦,這種情況可能會(huì)存在一定毒性,但茄子中的含量是比較低的,一般不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生太大影響。

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