根據(jù)你的描述,腦梗塞能吃南瓜,但需要注意其烹調(diào)方式,以蒸、煮、燉等為主。南瓜具有補中益氣、消炎止痛、通便美容、預(yù)防中風(fēng)等功效。腦梗塞患者要求低鹽低脂飲食,南瓜營養(yǎng)豐富,脂肪含量極低,可作為主食或輔食食用。同時還可以消除致癌物質(zhì),有防癌的作用。維生素還可以有效的治療糖尿病,降低高血壓。注意飲食要清淡,多吃新鮮水果蔬菜。
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