羊奶粉指的是用羊奶制作的奶粉,奶食品有牛奶,馬奶,山羊奶等。在歐美國家羊奶被視為乳品中精品,稱作“貴族奶”。國際學(xué)界譽(yù)為“奶中之王”。隨著奶粉制作工藝的進(jìn)步,市場上的牛奶粉和羊奶粉的營養(yǎng)價(jià)值相差不大,如果是放養(yǎng)在山地的羊,因?yàn)樯降厮吹牟葙|(zhì)等方面不同,羊奶和牛奶中的微量元素會(huì)有所不同。
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