紅皮花生營養(yǎng)價值還是比較豐富的,具有:
一、有大量的不飽和脂肪酸和亞油酸,可以有效的清除體內(nèi)的膽固醇,從而起到降低血脂,預(yù)防動脈粥樣硬化的功效。
二、紅皮花生中含有大量的維生素A、維生素B、維生素E,可以有效的對抗自由基,延緩皮膚衰老,還可以營養(yǎng)神經(jīng)改善記憶力。
三、花生中的蛋白質(zhì)和卵磷脂含量也非常高,可以為人體的新陳代謝提供能量。
四、紅皮花生的紅衣還能抑制纖維蛋白的溶解,增加血小板含量,改善血小板的質(zhì)量,改善凝血因子的缺陷,增強毛細(xì)血管收縮機能,促進骨髓造血機能。
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