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缸豆能和油麥菜一起吃嗎
男 | 17歲 2020-06-22 11:29:50
1人回復(fù)
來(lái)自上海市
健康咨詢描述： 缸豆能和油麥菜一起吃嗎，會(huì)不會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)流失
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醫(yī)生回復(fù)區(qū)
2023-02-13 11:27:47 我要投訴
油麥菜不可以跟南瓜一起吃，油麥菜：菊科植物苦定菜的嫩葉。藥食兼具多年生草本植物。藥名叫敗醬草，異名女郎花、鹿腸馬草。民間俗稱(chēng)苦菜，別名天香菜、荼苦莢、甘馬菜、老鸛菜、無(wú)香菜等，因其葉似蛇形，山東也叫蛇蟲(chóng)苗。味感甘中略帶苦，可炒食或涼拌。涼拌時(shí)先將苦菜擇好洗凈，過(guò)水輕焯控干晾涼，姜蒜切末，加入鹽、雞精、香油、白糖、米醋、辣椒油少許，攪拌均勻后裝盤(pán)即可。有抗菌、解熱、消炎、明目等作用
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