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這樣飲食亞硝酸鹽會(huì)過量嗎？

男 | 36歲 2020-03-09 11:16:22 1人回復(fù) 來自?？谑?/span>

健康咨詢描述： 這樣飲食亞硝酸鹽會(huì)超超嗎？因?yàn)橐咔榈脑蛎看沃笕獾臅r(shí)候?yàn)榱朔奖惴帕藥赘鸾z白菜，肉吃不完都會(huì)留著吃兩三天，每天加熱肉的時(shí)候都會(huì)再放幾根金絲白菜，這樣連續(xù)吃了一個(gè)多月。請問這樣吃會(huì)不會(huì)亞硝酸鹽過量了??？聽說亞硝酸鹽致癌，我要去醫(yī)院做檢查嗎？

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王嫘
王嫘 中國醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長: 擅長體檢項(xiàng)目的選擇、亞健康的診治；體檢報(bào)告的解讀；
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2022-11-03 02:01:53 我要投訴

      你好，如果不是經(jīng)常這樣食用的話，一般不會(huì)導(dǎo)致亞硝酸鹽超標(biāo)的情況，亞硝酸鹽超標(biāo)多存在于烹飪后放置的青菜，建議在烹飪食物中不要一次烹飪的過多，存放最好不要超過12小時(shí)。

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