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中藥湯可以用隔水燉煮嗎?

女 | 18歲 2019-12-05 15:05:19 1人回復(fù) 來(lái)自佛山市

健康咨詢(xún)描述: 因本人長(zhǎng)期服用枸杞,黃芪,當(dāng)歸,土茯苓加雞肉煲湯,里面有中藥成分。用隔水燉的電燉盅煮出來(lái)的湯水有沒(méi)有影響藥性作用的?還是用什么方式會(huì)更好?比如熬,蒸,或者用不銹鋼鍋或者用上釉的砂鍋熬更好?怎么才不會(huì)影響藥性?謝謝。

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張興明
張興明 錦州市中心醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長(zhǎng): 冠心病,心絞痛,腦血管病,失眠,胃十二指腸潰瘍,膽 幫助網(wǎng)友:110067稱(chēng)贊:5
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2019-12-05 15:24:27 我要投訴

      你好,砂鍋或者不銹鋼熬的方法都不會(huì)影響藥性的,用這兩種器具都可以的,最好的就是砂鍋,如果沒(méi)有砂鍋用不銹鋼也可以的,不要用鐵質(zhì)的器具,那種就可能影響藥性了。

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