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牛肉發(fā)黑今天剛煮熟的
男 | 20歲 2019-10-07 13:03:21
1人回復(fù)
來(lái)自北京市
健康咨詢(xún)描述： 今天煮熟牛肉后為什么里面的肉質(zhì)發(fā)黑？ 是不是肉變質(zhì)了？還是不新鮮。
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醫(yī)生回復(fù)區(qū)
王嫘 中國(guó)醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng): 擅長(zhǎng)體檢項(xiàng)目的選擇、亞健康的診治；體檢報(bào)告的解讀；
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2022-08-24 21:08:49 我要投訴
根據(jù)患者提供文字信息資料看，今天煮熟牛肉以后，里面的肉質(zhì)發(fā)黑。從你發(fā)過(guò)來(lái)的照片上看，好像是有點(diǎn)發(fā)黑現(xiàn)象。如果是自己在家煮熟的牛肉，可能沒(méi)有問(wèn)題。如果是買(mǎi)的已經(jīng)是加工好的熟牛肉，那就不保險(xiǎn)。
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