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海蜇皮可以和西瓜一起吃嗎？海蜇皮可以和醬油一起吃嗎

女 | 14歲 2019-07-28 21:07:21 1人回復(fù) 來(lái)自福州市

健康咨詢描述： 海蜇皮可以和西瓜一起吃嗎？海蜇皮可以和醬油一起吃嗎？

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姜洋 北京積水潭醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長(zhǎng): 擅長(zhǎng)月經(jīng)病，不孕不育，骨肉瘤，腫瘤化療后調(diào)理
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2022-10-13 17:29:59 我要投訴

      海蜇含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而檸檬含果酸較多。若二者同時(shí)食用,果酸會(huì)使蛋白質(zhì)凝固,也可與鈣結(jié)合生成不易于消化的物質(zhì),降低食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,導(dǎo)致胃腸不適。

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