芋頭和馬鈴薯張芽，哪個(gè)不能吃

      芋頭屬于根莖類(lèi)食材，與馬玲薯、白薯類(lèi)相似，同為土壤內(nèi)生長(zhǎng)的食物，芋頭又名芋艿，為天南星科多年生草本植物芋的地下肉質(zhì)球莖，口感細(xì)軟，綿甜香糯，易于消化而不會(huì)引起中毒。馬玲薯、白薯類(lèi)食物生芽后具有一定毒性，不可繼續(xù)食用。而芋頭類(lèi)似紅薯，生芽后不會(huì)產(chǎn)生毒素，同時(shí)也不會(huì)影響食物的口感，因此不必產(chǎn)生顧慮，可繼續(xù)食用。

      一般情況下馬鈴薯長(zhǎng)芽是不能吃的，食用夠可能會(huì)中毒。芋頭長(zhǎng)芽可以食用，沒(méi)有什么影響。平時(shí)注意休息，多喝開(kāi)水，清淡飲食，多吃新鮮蔬菜水果，禁食辛辣油膩食物，禁忌煙酒。

      根據(jù)你的問(wèn)題，馬鈴薯發(fā)芽是不能吃的，發(fā)芽時(shí)，在出芽的部位產(chǎn)生許多酶，酶是生物催化劑，能使貯藏的物質(zhì)分解，轉(zhuǎn)變?yōu)楣┭可L(zhǎng)的物質(zhì)。在這個(gè)物質(zhì)轉(zhuǎn)化過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生一種叫做龍葵堿的毒素，它是一種生物堿，有溶血和刺激黏膜的作用
      以上是對(duì)“芋頭和馬鈴薯張芽，哪個(gè)不能吃”這個(gè)問(wèn)題的建議，希望對(duì)您有幫助，祝您健康！

      病情分析：
      你好，大部分人都知道馬鈴薯發(fā)芽了之后不能再吃，否則容易中毒，對(duì)身體健康產(chǎn)生危害。
      指導(dǎo)意見(jiàn)：
      芋頭發(fā)芽了能吃。芋頭在家里放的時(shí)間長(zhǎng)了往往會(huì)發(fā)芽，很多人害怕中毒就不敢再吃了，但是芋頭與土豆不同，土豆發(fā)芽后會(huì)產(chǎn)生龍葵素，而芋頭發(fā)芽后并沒(méi)有毒素產(chǎn)生，是完全可以食用的，而且長(zhǎng)芽的芋頭更好吃些。

      病情分析：
      馬鈴薯發(fā)芽之后就不要再吃了，發(fā)芽的馬鈴薯會(huì)產(chǎn)生毒素。
      指導(dǎo)意見(jiàn)：
      芋頭發(fā)芽之后是可以吃的，并不會(huì)有特殊的毒性，所以不用擔(dān)心吃過(guò)發(fā)芽的芋頭會(huì)有危害。

      病情分析：
      你好，馬鈴薯發(fā)芽以后是不可以吃的，馬鈴薯發(fā)芽以后吃不僅影響口感，也有可能影響身體健康。
      指導(dǎo)意見(jiàn)：
      芋頭發(fā)芽以后是可以吃的，不會(huì)對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分有什么影響，也不會(huì)對(duì)身體的健康有影響，芋頭是比較有營(yíng)養(yǎng)的食物，可以適量的吃。

      病情分析：
      你好，根據(jù)你的咨詢，馬鈴薯長(zhǎng)芽是不能吃的，產(chǎn)生了龍葵素，可以引起腹瀉或中毒。
      指導(dǎo)意見(jiàn)：
      但是，芋頭發(fā)芽是可以正常吃的，對(duì)身體沒(méi)有任何危害，建議你生活規(guī)律，合理飲食，多吃新鮮的水果青菜，適當(dāng)多運(yùn)動(dòng)，增強(qiáng)身體健康。
      以上是對(duì)“芋頭和馬鈴薯張芽，哪個(gè)不能吃”這個(gè)問(wèn)題的建議，希望對(duì)您有幫助，祝您健康！

      病情分析：
      你好，芋頭發(fā)芽是能吃的，馬鈴薯在發(fā)芽以后內(nèi)部會(huì)產(chǎn)生一種叫龍葵素的毒素，攝入后對(duì)身體產(chǎn)生不良影響。
      指導(dǎo)意見(jiàn)：
      建議避免攝入發(fā)芽類(lèi)蔬菜，營(yíng)養(yǎng)素大大降低，最好攝入當(dāng)季新鮮食材，加強(qiáng)飲食衛(wèi)生處理。

      病情分析：
      年輕的朋友你好，芋頭與土豆不同，土豆發(fā)芽后會(huì)產(chǎn)生龍葵素，就會(huì)產(chǎn)生毒素人吃了，以后就會(huì)惡心，嘔吐。而芋頭發(fā)芽后并沒(méi)有毒素產(chǎn)生，是完全可以食用的，
      指導(dǎo)意見(jiàn)：
      建議你土豆發(fā)芽一定不要吃，平時(shí)少量購(gòu)買(mǎi)土豆，吃完以后再買(mǎi)，平時(shí)把土豆放到通風(fēng)陰涼干燥的地方，避免放在潮濕的地方，容易發(fā)芽。

      病情分析：
      你好，芋頭發(fā)芽是可以吃的，對(duì)身體沒(méi)有什么不好，放心吃就是。
      指導(dǎo)意見(jiàn)：
      建議：馬鈴薯長(zhǎng)芽不可以吃，是因?yàn)楫a(chǎn)生了龍葵素，馬鈴薯發(fā)芽后，吃了會(huì)引起中毒的，最好別吃。