"如何通過(guò)科學(xué)飲食預(yù)防結(jié)腸癌？"

      多吃富含維生素D與鈣的食物 科學(xué)家得出結(jié)論，鈣的攝入量與結(jié)直腸癌的危險(xiǎn)呈負(fù)相關(guān)，而維生素 D有潛在的抗癌作用。因?yàn)殁}對(duì)脂類具有高度親和力，可以結(jié)合腸道中的長(zhǎng)鏈脂肪酸和次級(jí)膽酸，減少脂質(zhì)對(duì)細(xì)胞的損傷，防止腸上皮細(xì)胞的突變，具有拮抗高脂飲食對(duì)結(jié)腸癌的促發(fā)作用。
      

      多吃富含葉酸的食物 研究發(fā)現(xiàn)，增加日常飲食中的葉酸攝入量，提高血清葉酸水平能顯著降低結(jié)腸癌的發(fā)生率。專家建議成人每天補(bǔ)充葉酸400微克以上。富含葉酸的食物有動(dòng)物肝腎、雞蛋、豆類、酵母、綠葉蔬菜、水果、堅(jiān)果等。
      

      多食富含硒的食物 硒是一種具有抗癌作用的微量元素，研究中發(fā)現(xiàn)，每天補(bǔ)充硒200微克，可以使結(jié)腸癌的發(fā)生率降低58%。所以建議多食用富含硒的食物有海產(chǎn)品、動(dòng)物肝腎、肉類以及富硒土壤中生長(zhǎng)的谷物、堅(jiān)果等。
      
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