糖尿病人可以吃嗎？

      糖尿病患者"三宜"健康食譜：五谷雜糧,如莜麥面,蕎麥面,燕麥面,玉米面等富含維生素B,多種微量元素及食物纖維的主食,長期食用可降低血糖,血脂；豆類及豆制品,豆類食品富含蛋白質(zhì),無機(jī)鹽和維生素,且豆油含不飽和脂肪酸,能降低血清膽固醇及甘油三酯；苦瓜,洋蔥,香菇,柚子,南瓜可降低血糖,是糖尿病人最理想食物,如能長期服用一些蜂膠,則降血糖和預(yù)防并發(fā)癥的效果會更好.糖尿病患者日常飲食要警惕的"三不宜"食譜：不宜吃各種糖,蜜餞,水果罐頭,汽水,果汁,果醬,冰淇淋,甜餅干,甜面包及糖制糕點(diǎn)等,因為這些食品含糖很高,食用易出現(xiàn)高血糖；不宜吃含高膽固醇的食物及動物脂肪,如動物的腦,肝,心,肺,腰,蛋黃,肥肉,黃油,豬牛羊油等,這些食物易使血脂升高,易發(fā)生動脈粥樣硬化；不宜飲酒,酒精能使血糖發(fā)生波動,空腹大量飲酒時,可發(fā)生嚴(yán)重的低血糖,而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現(xiàn),不易發(fā)現(xiàn),非常危險.此外,糖尿病患[2]者甜食不能沾,可長期服用蜂膠,因為蜂膠不含糖,只是有點(diǎn)腥澀味.
      [編輯本段]高血壓糖尿病一周食譜
      星期日 早餐：小麥胚芽粥100克,全麥面包一塊,黃豆50克,亞麻粉50克,蘋果（高血壓）,西紅柿一個（糖尿?。┪绮停好罪?00克,黃豆50克,生菜2種：①,涼拌三絲②,千島黃瓜；熟菜2種：①,奶汁南瓜②,豆腐丸子,紫菜湯.星期一 早餐：紅豆糙米粥100克,全麥面饅頭一個,白腰豆50克,亞麻粉50克,香蕉（高血壓）,黃瓜一根（糖尿?。┪绮停杭t豆糙米飯100克,生菜2種：①,綠皮三絲②,酸菜心；熟菜2種；①,豆皮炒西芹②,西芹百合,絲瓜湯一碗星期二 早餐：南瓜粥100克,猶太面包一個,五香花腰豆50克,亞麻粉50克,獼猴桃（高血壓）,生胡蘿卜一根（糖尿?。┪绮停盒Q豆紅米飯100克,生菜2種：①,什錦涼菜②,芹菜豆芽；熟菜2種：①,五彩豆腐,②,南瓜什錦,藕棗長生湯.星期三 早餐：八寶粥100克,全麥面餅一個,紅小豆50克,亞麻粉50克,香梨（高血壓）,西紅柿一個（糖尿病）午餐：碗豆糙米飯100克,生菜2種：①,白玉韭菜②,香菜豆腐；熟菜2種：①,三色南瓜,②,土豆泥,酸辣湯一碗.星期四 早餐：紅薯粥100克,全面面包一個,黃豆50克,亞麻粉50克,葡萄（高血壓）,黃瓜一根（糖尿病）午餐：芝麻香芋餅一個,生菜2種：①,香菜拌黃瓜②,涼拌洋蔥；熟菜3個：①,墨西哥豆,②,木耳炒白菜③,炒餅子,桂圓湯一碗.星期五 早餐：小麥粥100克,全麥面饅頭一個,綠豆50克,亞麻粉50克,芒果（高血壓）,生胡蘿卜一根（糖尿病）午餐：全麥面面條150克,素四寶（用素四寶拌全麥面面條）星期六 早餐：南瓜粥100克,猶太面包一個,白腰豆50克,亞麻粉50克,西瓜（高血壓）,西紅柿一個（糖尿?。┪绮停翰ぬ}飯200毫升,八寶湯每天的晚餐：可以少吃點(diǎn)飯和水果,蔬菜,或者不吃飯只喝亞麻水等.
      [編輯本段]計算方法
      （1） 標(biāo)準(zhǔn)體重的計算：標(biāo)準(zhǔn)體重（kg）＝身高（cm）－105高于標(biāo)準(zhǔn)體重的20%為肥胖；低于標(biāo)準(zhǔn)體重的20%為消瘦.（2）按體力勞動強(qiáng)度和體型估算每kg體重所應(yīng)供給的熱量（kcal/kg）：重體力勞動：體重正常40；體型消瘦40~60；體型肥胖35中體力勞動：體重正常35；體型消瘦40；體型肥胖30輕體力勞動：體重正常30；體型消瘦35；體型肥胖20~25臥床休息：體重正常15~20；體型消瘦20~25；體型肥胖 15（3）具體計算總熱量（kcal）＝標(biāo)準(zhǔn)體重（kg）×每kg體重應(yīng)供熱量（kcal/kg）蛋白質(zhì)（g）＝標(biāo)準(zhǔn)體重（kg）×每kg體重應(yīng)供數(shù)量1.2（g/kg）脂肪（g）＝標(biāo)準(zhǔn)體重（kg）×每kg體重應(yīng)供數(shù)量1（g/kg）碳水化合物（g）＝總熱量（kcal）－[蛋白質(zhì)（g）×4＋脂肪（g）×9]÷4上述標(biāo)準(zhǔn)沒有考慮到個別患者內(nèi)分泌上的個體差異.所以應(yīng)該依據(jù)每個患者的實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整.
      
      

      糖尿病患者"三宜三不宜"食譜,傳統(tǒng)上,對糖尿病患者來說,米飯不能吃飽,水果不能吃多,甜品基本不碰.那他們到底能吃什么?要對哪些食物忌口?營養(yǎng)專家為糖尿病患者開出了"三宜三不宜"健康食譜. 糖尿病患者"三宜"健康食譜：五谷雜糧,如莜麥面,蕎麥面,燕麥面,玉米面等富含維生素B,多種微量元素及食物纖維的主食,長期食用可降低血糖,血脂； 豆類及豆制品,豆類食品富含蛋白質(zhì),無機(jī)鹽和維生素,且豆油含不飽和脂肪酸,能降低血清膽固醇及甘油三酯；苦瓜,洋蔥,香菇,柚子,南瓜可降低血糖,是糖尿病人最理想食物,如能長期服用一些蜂膠,則降血糖和預(yù)防并發(fā)癥的效果會更好.