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請問:小西米應該去煮食?

保密 | 0個月 2009-09-21 09:35:26 3人回復 來自寧波市

健康咨詢描述: 患者性別:
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主要癥狀:請問:小西米應該去煮食?,煮飯可以嗎,怎么煮?謝謝您的認真回答……
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徐霞
徐霞 主管護師 擅長: 原發(fā)性高血壓,二型糖尿病,急性上呼吸道感染 幫助網(wǎng)友:10257稱贊:10
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2009-09-21 16:13:13 我要投訴

      
      西米露制作方法
      1,把西米放進清水里洗浸干凈備用.
      2,把一鍋水煮沸,把西米放進煮沸的水里.(注意:要一邊煮一邊用勺子攪拌,否則西米會粘鍋底)
      3,煮到西米半透明,然后把西米和熱水隔開.
      4,再煮一鍋沸水,把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮.
      5,一直煮到全部透明,把沸水都到去.
      6,煮一小鍋牛奶,放少許糖.(建議:用椰汁代替牛奶,椰汁會更加香,若不喜歡椰汁,牛奶也可以.)
      7,把牛奶倒進西米里一起煮,不用煮太久.
      8,把煮好的西米牛奶放進冰箱,直到冰凍.
      
      

張東亮
張東亮 朝陽縣木頭城子鎮(zhèn)中心衛(wèi)生院   醫(yī)師 擅長: 消化性潰瘍、氣管炎、糖尿病、高血壓、感冒、發(fā)燒、咳 幫助網(wǎng)友:7596稱贊:8
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2009-09-21 21:09:53 我要投訴

      當然可以啦,而且是煮食最好了.小西米有健脾,補肺,化痰的功效,有治脾胃虛弱和消化不良的作用;西米還有使皮膚恢復天然潤澤的功能,所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛.聽你的話也應該是個女士,看到小西米有如此功效,還不趕快煮來嘗嘗.
      至于制作的方法嘛,由于可以做成各種各樣的粥,所以方法也不盡相同,你可以到網(wǎng)上查閱一下即可.
      

sd瑩醫(yī)生
sd瑩醫(yī)生 其他 幫助網(wǎng)友:11稱贊:3
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2009-09-21 21:01:18 我要投訴

      你好西米煮法:(適用于即煮即食):
      第一步,先放相當于西米4-5倍的清水煮到沸點.
      第二步,然后將西米倒入煮沸的開水中,要不停地攪到西米,煮約10-15分鐘直到發(fā)現(xiàn)西米已變得透明或西米粒內(nèi)層無任何乳白色圓點,則表明西米已煮熟.
      第三步,若有必要,在煮的過程中也可加水,也可在將要煮透前,?;?封蓋,幾分鐘.
      第四步:加糖,椰漿及雜果等配料后攪動,即可食用. (適用于煮熟后待用):
      第一步,先放相當于西米4-5倍的清水煮到沸點.
      第二步,然后將西米倒入煮沸的開水中,要不停地攪動西米約2分鐘.
      第三步,關掉火,倒掉開水,保留未煮熟之西米再加冷水或常溫水后攪動幾次,再倒掉水(切記此步驟務必要移離灶爐進行)
      第四步,最后再加注相當于西米2-3倍的常溫水煮開,再倒入剛才未煮熟透的西米,煮15分鐘左右直到西米變得透明或西米粒內(nèi)層無任何乳白色圓點,則表明西米已煮熟.此過程中必須不停地攪拌西米. 第五步,保留少許水和西米一起在密封容器中,把多余的開水倒掉,若有條件保存于冰霜中(不可放冰格)可保存更久.
      注意:按此方法煮的西米可以擺置幾小時后食用,但留的時間太長.
      
      以上是對“請問:小西米應該去煮食?”這個問題的建議,希望對您有幫助,祝您健康!

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