如何選擇健康的“冰鮮魚”？

      選擇健康的冰鮮魚可以遵循以下步驟：
      1. 查看外觀：新鮮的魚肉應(yīng)該是有光澤的，鱗片緊貼魚體，魚皮應(yīng)該是光滑的，沒有破損或者滲水。
      2. 聞氣味：新鮮的魚應(yīng)該有天然的海洋氣味，如果有異味或者臭味，說明已經(jīng)變質(zhì)。
      3. 摸魚肉：新鮮的魚肉應(yīng)該是有彈性的，如果感覺肉質(zhì)松軟或者粘手，說明已經(jīng)變質(zhì)。
      4. 注意保質(zhì)期：冰鮮魚的保質(zhì)期通常較短，購買時應(yīng)注意其保質(zhì)期，并盡量在保質(zhì)期內(nèi)食用。