是的,吃杏仁可以降低膽固醇。以下是原因:
1. 杏仁中含有豐富的不飽和脂肪酸,如單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸,這些脂肪酸可以降低低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)的水平,從而降低總膽固醇和甘油三酯的水平。
2. 杏仁中含有大量的膳食纖維,這些纖維可以幫助消化系統(tǒng)排出多余的膽固醇和其他廢物,從而降低膽固醇水平。
3. 杏仁中含有豐富的植物甾醇,這些甾醇可以阻止膽固醇的吸收,從而降低膽固醇水平。
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