西紅柿豆腐湯的營養(yǎng)做法有哪些

      西紅柿豆腐湯的營養(yǎng)做法如下：
      1. 食材：西紅柿、豆腐、雞蛋、蔥姜蒜等。
      2. 做法：將西紅柿切成小塊，豆腐切成小塊或丁，雞蛋打散備用。鍋中倒入適量油，加入蔥姜蒜爆香，加入西紅柿煸炒至爛熟，加入適量清水煮開，放入豆腐煮至軟爛，加入雞蛋液攪拌均勻，加入鹽、味精等調(diào)味料即可。
      3. 營養(yǎng)價(jià)值：西紅柿豆腐湯富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。豆腐是一種低脂肪、高蛋白、富含鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)的食品，有助于增強(qiáng)人體免疫力和骨骼健康。西紅柿富含維生素C和番茄紅素，有助于抗氧化和預(yù)防心血管疾病。雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種維生素、礦物質(zhì)，有助于增強(qiáng)人體免疫力和促進(jìn)生長發(fā)育。蔥姜蒜等調(diào)味料具有增進(jìn)食欲。