指導(dǎo)意見:
谷氨酸鈉攝入過量:味極鮮含有谷氨酸鈉,一般長期少量吃味極鮮并不會有什么危害,但如果攝入過量的話,可能會導(dǎo)致具有抑制神經(jīng)興奮的氨基丁酸物質(zhì)的增加,會在短時引起頭暈、惡心、乏力等癥狀,長期下去還可能引起抑郁、失眠、惡心、偏頭疼、不育等,不利于人體健康。2、情緒異常:另外味極鮮中還含有5'-呈味核苷酸二鈉,長期大量攝入的情況下,會導(dǎo)致情緒異常。3、導(dǎo)致味覺依賴:味極鮮味道較為鮮美,還添加了一些調(diào)味添加劑,食用過多,會導(dǎo)致味覺依賴,喪失對食物原來味道的品鑒。
溫馨提示:
避免情緒激動及過度緊張、焦慮。
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