土豆削了皮，放冰箱為什么變黑了，還能吃
保密 | 0個(gè)月 2022-09-09 06:53:47
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健康咨詢描述： 土豆削了皮，放冰箱為什么變黑了，還能吃
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2022-09-19 11:37:49 我要投訴
你好，如果土豆削了，皮兒變黑放在冰箱里這種情況一般是可以吃的，但是跟時(shí)間較短的情況下是可以吃土豆，含有大量的淀粉在接觸空氣后，會(huì)發(fā)生氧化情況，導(dǎo)致出現(xiàn)毒素都變黑的這種情況。變黑之后吃了是不會(huì)對(duì)身體造成影響的。如果放進(jìn)冰箱之后時(shí)間特別長(zhǎng)土豆變黑的情況比較嚴(yán)重，有難聞的氣味，這種情況最好不要吃。
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