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為什么果汁不宜放冰箱存放?

女 | 0個(gè)月 2021-07-16 22:10:21 1人回復(fù) 來自未知

健康咨詢描述: 為什么果汁不宜放冰箱存放?

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盛紫陽
盛紫陽 黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)附屬第一醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長: 擅長急慢性腎衰竭、腎小球腎炎、糖尿病腎病、腎病綜合 幫助網(wǎng)友:22015
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2021-07-17 00:57:42

      你好,果汁放進(jìn)冰箱存放,主要營養(yǎng)成分會(huì)下降很多,有些甚至完全消失。因?yàn)樵趧傉コ鰜淼臅r(shí)候,果汁保存了水果中的主要營養(yǎng)成分,但其中的維生素化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定,會(huì)漸漸分解,失去活性;特別是果汁中的維生素C,損失最快。而果味型、可樂型及其他型的碳酸飲料只是用香精配出來的,主要成分為糖,存放于冰箱里不會(huì)丟失營養(yǎng)成分。

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