有問必答網(wǎng) → 營養(yǎng)保健科 → 為什么發(fā)芽的馬鈴薯不能食用？

為什么發(fā)芽的馬鈴薯不能食用？

男 | 30歲 2022-07-31 20:57:25 2人回復(fù) 來自未知

健康咨詢描述：為什么發(fā)芽的馬鈴薯不能食用？

投訴

其他類似問題

邱艷艷濱州市中心醫(yī)院主治醫(yī)師擅長: 擅長腦外傷、腦出血、腦梗死等引起的偏癱肢體功能障礙幫助網(wǎng)友：42868

微信掃一掃，隨時問醫(yī)生

2022-07-31 22:19:46 我要投訴

發(fā)芽的馬鈴薯不建議使用，主要是發(fā)芽的馬鈴薯含有較多的龍葵素，食用之后特別是大量食用之后，有可能會產(chǎn)生中毒癥狀，表現(xiàn)為咽喉部瘙癢，腹痛，腹瀉，惡心嘔吐。重癥的患者會出現(xiàn)頭痛，頭暈，意識障礙，呼吸困難。

張松 臨沂市第四人民醫(yī)院主治醫(yī)師擅長: 頸肩腰腿痛,中風(fēng),失眠,腰椎間盤突出,肥胖癥幫助網(wǎng)友：68515

微信掃一掃，隨時問醫(yī)生

2022-07-31 22:26:55

發(fā)芽的馬鈴薯的話是有一定的毒素的，食用的話可能會出現(xiàn)腹痛腹瀉拉肚子的情況，建議平常的話還是要選擇新鮮的，土豆是比較好的，對于身體健康來說也是比較好，日常生活中也是要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。