黑米當(dāng)中含有的維生素E比較高的,同時(shí)黑米當(dāng)中的葉綠素,花青素,胡蘿卜素等也比較豐富,能夠促進(jìn)血紅蛋白的生成,預(yù)防貧血,緩解眼睛疲勞,預(yù)防干眼癥,輔助治療夜盲癥。黑米當(dāng)中還含有一定量的強(qiáng)心苷成分,有助于加強(qiáng)心肌收縮力。
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