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栗子發(fā)霉了，灰色的霉，請問是黃曲霉嗎？

男 | 33歲 2022-03-11 09:11:15 1人回復(fù) 來自天津市

健康咨詢描述： 早晨打掃衛(wèi)生的時候，發(fā)現(xiàn)一個紙盒里有幾個栗子仁，不知道什么時候買的了，應(yīng)該已經(jīng)有好幾個月了。已經(jīng)發(fā)霉了，是那種灰色的霉，類似于口腔黏膜粉的那種顏色。結(jié)果處理的時候不小心有兩個栗子仁掉到了地板上，栗子上那種霉一下子就和塵土似的擴散開來了?，F(xiàn)在很擔心會不會是黃曲霉，因為家里還存有許多別的糧食和食品，害怕被污染。因為慌亂之間把那些栗子仁扔了，沒有拍照片。請問這種情況有沒有風險，如果有風險該怎么處理？

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劉青云
劉青云 中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院   主任醫(yī)師 擅長: 擅長濕疹，痤瘡，黃褐斑，帶狀皰疹等疾病的治療。
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2022-09-27 17:21:29 我要投訴

      栗子發(fā)霉有可能是黃曲霉菌。如果吃了含有黃曲霉菌的食物，有致癌的危險性。只要是沒進入口腔就沒有風險，建議立刻開窗通風換氣，保持室內(nèi)空氣清新干爽，一般不會污染其他的糧食和食物。

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