懷孕初期可以吃菠菜。菠菜當(dāng)中含有大量的鐵質(zhì)和胡蘿卜素,還是維生素b6,葉酸和鉀的良好來源,是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜。菠菜中含有大量草酸,能和體內(nèi)的鈣和鋅結(jié)合成草酸鈣和草酸鋅,降低鈣和鋅的利用率,因此在吃菠菜的時候可以先把菠菜放到沸水中焯,去掉大部分的草酸后再進(jìn)行食用。
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