有問(wèn)必答網(wǎng) → 其他科室 → 橄欖油食用
橄欖油食用
保密 | 0個(gè)月 2022-01-27 13:31:19
1人回復(fù)
來(lái)自未知
健康咨詢(xún)描述： 您好!請(qǐng)問(wèn)我家有過(guò)期的橄欖油可以食用嗎?比如油炸食品。
其他類(lèi)似問(wèn)題
醫(yī)生回復(fù)區(qū)
裴曉慧 山東第一醫(yī)科大學(xué)第二附屬醫(yī)院 主治醫(yī)師
擅長(zhǎng): 婦科炎癥、婦科腫瘤、產(chǎn)科正常產(chǎn)檢、急危重癥。
幫助網(wǎng)友：33335
微信掃一掃，隨時(shí)問(wèn)醫(yī)生
微信掃一掃，隨時(shí)問(wèn)醫(yī)生
2022-01-27 13:34:05 我要投訴
你好，食用油是很容易變質(zhì)的，因?yàn)橛椭瑫?huì)自動(dòng)發(fā)生氧化作用。油脂氧化會(huì)產(chǎn)生很多有毒的氧化分解物質(zhì)，形成過(guò)氧化物會(huì)造成酸敗，產(chǎn)生令人不愉快的氣味。油脂的酸敗不像食物腐敗霉變那樣容易引起人們的注意，當(dāng)能聞到氣味時(shí)，油脂的過(guò)氧化物含量已經(jīng)大大超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的數(shù)值了。為了健康起見(jiàn)，橄欖油過(guò)期了就別用了。
1
2
3
4
您可能關(guān)注的問(wèn)題
用藥指導(dǎo)/吃什么藥好
-
本品用于濕熱瘀滯所致的帶下病。...[說(shuō)明書(shū)]
-
本品用于跌打損傷，跖骨、趾骨骨折，瘀血腫痛，吐血...[說(shuō)明書(shū)]
醫(yī)生在線(xiàn)免費(fèi)咨詢(xún)
