丙烯酰胺中毒的表現(xiàn)有神經(jīng)系統(tǒng)癥狀、皮膚癥狀、消化系統(tǒng)癥狀、呼吸系統(tǒng)癥狀、眼部癥狀等。
1. 神經(jīng)系統(tǒng)癥狀：丙烯酰胺中毒可導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)受損，初期常出現(xiàn)頭痛、頭暈、乏力等癥狀，隨著中毒程度加深，會出現(xiàn)肢體麻木、刺痛、感覺異常等周圍神經(jīng)病變表現(xiàn)，嚴(yán)重時可影響運動功能，導(dǎo)致肌肉無力、步態(tài)不穩(wěn)，甚至出現(xiàn)肌肉萎縮。
2. 皮膚癥狀：接觸丙烯酰胺后，皮膚可能出現(xiàn)紅斑、瘙癢、脫屑等癥狀，若接觸時間較長或濃度較高，還可能引發(fā)皮膚灼傷、水皰等嚴(yán)重反應(yīng)。
3. 消化系統(tǒng)癥狀：中毒者可能出現(xiàn)惡心、嘔吐、食欲不振等癥狀，部分人還會有腹痛、腹瀉等表現(xiàn)，影響營養(yǎng)吸收，導(dǎo)致身體虛弱。
4. 呼吸系統(tǒng)癥狀：吸入丙烯酰胺可引起呼吸道刺激，出現(xiàn)咳嗽、咳痰、呼吸困難等癥狀，嚴(yán)重時可導(dǎo)致化學(xué)性肺炎，影響氣體交換，威脅生命健康。
5. 眼部癥狀：眼部接觸丙烯酰胺可引起眼部疼痛、流淚、視物模糊等癥狀，若未及時處理，可能對視力造成不可逆損害。
日常生活中，接觸丙烯酰胺相關(guān)產(chǎn)品時要做好防護(hù)措施，如佩戴手套、口罩等。一旦懷疑發(fā)生丙烯酰胺中毒，應(yīng)立即就醫(yī)，積極配合治療，遵循醫(yī)生的建議進(jìn)行后續(xù)康復(fù)。
