吃海螺中毒的癥狀包括惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈等。
1. 惡心：食用有毒海螺后，消化系統(tǒng)受到刺激，胃部會(huì)產(chǎn)生不適，進(jìn)而引發(fā)惡心感，這是身體對(duì)有害物質(zhì)的一種本能反應(yīng)，試圖通過嘔吐排出體內(nèi)毒素。
2. 嘔吐：惡心感加劇后往往會(huì)出現(xiàn)嘔吐現(xiàn)象，將胃內(nèi)的食物及可能含有的毒素吐出，以減輕身體負(fù)擔(dān)，但頻繁嘔吐可能導(dǎo)致脫水和電解質(zhì)紊亂。
3. 腹痛：海螺毒素會(huì)刺激胃腸道黏膜，引起胃腸道痙攣，從而產(chǎn)生腹痛癥狀，疼痛程度和部位因人而異，可為隱痛、脹痛或絞痛。
4. 腹瀉：腸道受到毒素影響，蠕動(dòng)加快，水分吸收不完全，導(dǎo)致腹瀉。腹瀉次數(shù)不定，嚴(yán)重時(shí)可能呈水樣便，持續(xù)腹瀉會(huì)導(dǎo)致身體虛弱。
5. 頭暈：部分海螺毒素會(huì)影響神經(jīng)系統(tǒng)，導(dǎo)致頭暈癥狀，患者可能感覺頭部昏沉、眩暈，平衡感和空間感也可能受到影響，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)绊懻Ｐ凶摺?/p>
日常食用海螺時(shí)，要確保來源安全，避免食用來自污染海域或變質(zhì)的海螺。烹飪時(shí)要充分煮熟，高溫能在一定程度上降低毒素活性。一旦食用后出現(xiàn)上述不適癥狀，應(yīng)立即就醫(yī)，遵循醫(yī)生的診斷和治療建議，以免延誤病情。
