結(jié)核病的營(yíng)養(yǎng)治療包括保證充足能量供應(yīng)、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、攝入豐富維生素、補(bǔ)充適量礦物質(zhì)、合理安排飲食等。
1. 保證充足能量供應(yīng)：結(jié)核病患者能量消耗較大，充足的能量能為身體提供對(duì)抗疾病的動(dòng)力。因結(jié)核菌在體內(nèi)繁殖會(huì)消耗大量能量，患者常伴有發(fā)熱、盜汗等癥狀，也會(huì)額外損耗能量?？赏ㄟ^攝入谷類、薯類等主食，每天保證 300 - 500 克，還可適當(dāng)增加堅(jiān)果、油脂類食物攝入，為身體補(bǔ)充足夠能量，維持正常生理功能和免疫功能，利于對(duì)抗結(jié)核病。
2. 補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是身體修復(fù)和增強(qiáng)免疫力的重要物質(zhì)。結(jié)核病會(huì)破壞身體組織，補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)有助于受損組織修復(fù)。比如瘦肉、魚類、蛋類、奶類及豆制品都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源。每天可攝入瘦肉 100 - 150 克、雞蛋 1 - 2 個(gè)、牛奶 300 - 500 毫升，促進(jìn)身體恢復(fù)，增強(qiáng)抵抗力，抵御結(jié)核菌進(jìn)一步侵害。
3. 攝入豐富維生素：多種維生素對(duì)結(jié)核病治療有積極作用。維生素 A 能增強(qiáng)呼吸道黏膜抵抗力，維生素 C 有抗氧化作用，可增強(qiáng)免疫力，維生素 B 族能參與身體代謝。多吃新鮮蔬菜和水果，如胡蘿卜、橙子、菠菜等，必要時(shí)可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用維生素補(bǔ)充劑，滿足身體對(duì)維生素需求，輔助結(jié)核病治療。
4. 補(bǔ)充適量礦物質(zhì)：鈣、鐵等礦物質(zhì)對(duì)結(jié)核病患者很關(guān)鍵。鈣是骨骼和牙齒的重要成分，結(jié)核病患者可能因長(zhǎng)期服藥影響鈣吸收，易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松?？啥喑愿缓}的食物，如奶制品、豆制品等。鐵是合成血紅蛋白的原料，患者可能因慢性消耗出現(xiàn)貧血，多吃含鐵豐富的食物，如動(dòng)物肝臟、紅棗等，有助于維持身體健康，促進(jìn)結(jié)核病康復(fù)。
5. 合理安排飲食：合理的飲食安排能保證營(yíng)養(yǎng)均衡吸收。定時(shí)定量進(jìn)餐，避免暴飲暴食，少食多餐，減輕胃腸負(fù)擔(dān)。食物應(yīng)多樣化，色香味俱全，以增加患者食欲。烹飪方式盡量選擇蒸煮燉等，減少油炸、油煎，保證食物營(yíng)養(yǎng)不被過多破壞，為結(jié)核病患者提供良好營(yíng)養(yǎng)支持。
根據(jù)自身身體狀況和病情變化調(diào)整飲食，確保營(yíng)養(yǎng)全面均衡。若有特殊飲食需求或疑問，及時(shí)與醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師溝通。
