一般來說，吃鹽不能減肥。
鹽的主要成分是氯化鈉，在人體中起著重要的生理作用，比如維持細胞內(nèi)外的滲透壓、參與神經(jīng)沖動的傳導等。但從減肥的角度來看，鹽并沒有直接消耗脂肪或者促進新陳代謝從而達到減重目的的功效。
人體攝入過多的鹽，會導致水分在體內(nèi)潴留。因為鹽會使細胞外液的滲透壓升高，為了保持滲透壓的平衡，身體會保留更多的水分。攝入過多鹽，體重可能會在短期內(nèi)有所增加，而不是減輕。例如，有些人在吃了過咸的食物后，會感覺身體變得沉重，甚至第二天體重會上升，這就是鹽分導致水分潴留的表現(xiàn)。
而且，高鹽飲食往往與高熱量飲食相伴。很多咸味食品，如腌制肉類、油炸薯片等，不僅含鹽量高，脂肪和熱量也很高。如果長期食用這類食物，攝入的熱量遠遠超過身體的消耗，多余的熱量就會轉(zhuǎn)化為脂肪堆積在體內(nèi)，進而導致體重增加。
在日常飲食中，應(yīng)保持清淡飲食，控制鹽的攝入量。避免食用過多高鹽、高熱量的加工食品，多吃新鮮的蔬菜、水果、全谷類食物等富含營養(yǎng)且低熱量的食物。同時，結(jié)合適量的運動，這樣才有助于維持健康的體重。
