痛風(fēng)患者可吃的堿性食物有蔬菜、水果、奶類、豆類、堅(jiān)果等。
1. 蔬菜：蔬菜大多屬于堿性食物，如白菜，富含多種維生素和膳食纖維，有助于促進(jìn)尿酸排泄；黃瓜水分足，能增加尿量，幫助尿酸排出體外；西蘭花營養(yǎng)豐富，對身體代謝有積極作用，可輔助降低尿酸水平，且烹飪方式多樣，適合痛風(fēng)患者食用。
2. 水果：很多水果呈堿性，像蘋果，含有果膠等成分，能調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡；香蕉富含鉀元素，可促進(jìn)尿酸溶解并排出；櫻桃更是對痛風(fēng)有益，含有生物活性成分，能減輕炎癥，緩解痛風(fēng)癥狀。
3. 奶類：牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源，且屬于堿性食物，其富含的鈣等營養(yǎng)物質(zhì)有助于維持骨骼健康，同時(shí)不會增加尿酸生成，適合痛風(fēng)患者日常飲用；酸奶也有類似功效，還含有益生菌，可調(diào)節(jié)腸道菌群。
4. 豆類：雖然部分豆類嘌呤含量相對較高，但像綠豆、紅豆在經(jīng)過合理烹飪處理后，痛風(fēng)患者也可適量食用。含有豐富的植物蛋白和其他營養(yǎng)成分，能為身體提供能量和營養(yǎng)支持。
5. 堅(jiān)果：杏仁、核桃等堅(jiān)果屬于堿性食物，含有不飽和脂肪酸、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，適量食用對身體有益，不過由于其熱量較高，痛風(fēng)患者食用時(shí)需注意控制量。
痛風(fēng)患者在飲食上多選擇堿性食物，有助于調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，促進(jìn)尿酸排泄。但飲食調(diào)整只是一方面，還需注意規(guī)律作息、適當(dāng)運(yùn)動，定期就醫(yī)檢查。
