糖尿病患者可選擇的糖有木糖醇、甜菊糖苷、羅漢果甜苷、赤蘚糖醇、麥芽糖醇等。
1. 木糖醇：甜度與蔗糖相似，熱量較低，在人體內(nèi)吸收和代謝速度緩慢，不需要胰島素的參與就能被細(xì)胞利用，一定程度上可作為蔗糖替代品，適合糖尿病患者適量食用，但過量食用可能引起胃腸道不適。
2. 甜菊糖苷：從甜葉菊中提取，甜度高，是蔗糖的150 - 450倍，幾乎不含熱量，對(duì)血糖影響極小，安全性高，可用于制作多種低糖或無糖食品。
3. 羅漢果甜苷：源自羅漢果，甜度高、熱量低，具有獨(dú)特風(fēng)味，有潤(rùn)肺止咳等功效，對(duì)血糖影響不明顯，適合糖尿病患者食用，可用于飲品、糕點(diǎn)制作。
4. 赤蘚糖醇：天然甜味劑，甜度適中，口感清涼，幾乎不提供熱量，不參與糖代謝，不影響血糖和胰島素水平，安全性良好，大量食用也不易引起胃腸道不適。
5. 麥芽糖醇：甜度接近蔗糖，具有清涼的甜味，在人體內(nèi)吸收緩慢，代謝途徑與蔗糖不同，對(duì)血糖影響較小，可部分替代蔗糖用于食品加工，但過量食用可能導(dǎo)致血糖小幅度上升。
糖尿病患者選擇糖類時(shí)，要充分了解其特性，根據(jù)自身情況適量食用。日常飲食需嚴(yán)格控制糖分?jǐn)z入，保持均衡飲食與規(guī)律作息。同時(shí)，定期監(jiān)測(cè)血糖，若對(duì)糖類選擇和食用量有疑問，應(yīng)及時(shí)咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師，遵循專業(yè)建議。
