蝦不能和葡萄、山楂、柿子、濃茶、維生素C片等一起吃，否則可能造成中毒。
1. 葡萄：葡萄中含有鞣酸，蝦富含蛋白質(zhì)，鞣酸與蛋白質(zhì)相遇會結(jié)合形成不易消化的物質(zhì)，不僅影響營養(yǎng)吸收，還可能引發(fā)嘔吐、腹痛、腹瀉等中毒癥狀。
2. 山楂：山楂同樣富含鞣酸，與蝦一同食用時，鞣酸和蝦中的蛋白質(zhì)相互作用，會生成不溶性物質(zhì)，堆積在體內(nèi)，對身體產(chǎn)生不良影響，導(dǎo)致身體不適。
3. 柿子：柿子中的鞣酸含量較高，和蝦一起吃后，鞣酸與蝦的蛋白質(zhì)結(jié)合，在胃內(nèi)易形成結(jié)石，嚴(yán)重時會引起腸胃疾病，出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒表現(xiàn)。
4. 濃茶：茶葉中也含有一定量的鞣酸，飲用濃茶后再吃蝦，鞣酸會和蝦中的蛋白質(zhì)結(jié)合，降低營養(yǎng)價(jià)值，還可能引發(fā)身體不良反應(yīng)，類似中毒癥狀。
5. 維生素C片：蝦中含有五價(jià)砷化合物，在大量維生素C的作用下，五價(jià)砷會轉(zhuǎn)化為三價(jià)砷，也就是砒霜，少量可能引起身體不適，大量則會導(dǎo)致中毒。
日常飲食中，食用蝦時要格外留意食物搭配，避免與上述食物同時食用。若不確定某些食物能否與蝦同食，可咨詢專業(yè)人士。一旦食用后身體出現(xiàn)不適，應(yīng)及時就醫(yī)，以免延誤病情，損害身體健康。
