食物中毒常用的洗胃溶液有生理鹽水、碳酸氫鈉溶液、高錳酸鉀溶液、茶葉水、活性炭混懸液等。
1. 生理鹽水：是較為常用的洗胃溶液，其成分與人體細胞外液相似，對胃黏膜刺激性小。能有效稀釋胃內(nèi)毒物，通過反復沖洗，將胃內(nèi)殘留的有毒物質帶出體外，維持胃內(nèi)環(huán)境相對穩(wěn)定，為后續(xù)治療爭取時間，適用于多種食物中毒情況。
2. 碳酸氫鈉溶液：某些毒物在堿性環(huán)境下會被分解、破壞，從而降低毒性。比如有機磷農(nóng)藥中毒時，使用碳酸氫鈉溶液洗胃，可使有機磷農(nóng)藥水解失去毒性。但要注意敵百蟲中毒不能用碳酸氫鈉溶液，因為敵百蟲在堿性環(huán)境下會轉化為毒性更強的敵敵畏。
3. 高錳酸鉀溶液：具有強氧化性，能氧化多種毒物，使其結構改變而失去毒性。常用于巴比妥類、阿片類等藥物中毒。不過，高濃度的高錳酸鉀溶液對胃黏膜有腐蝕性，所以使用時需嚴格控制濃度，一般為1：5000 - 1：10000。
4. 茶葉水：茶葉中含有茶多酚等成分，有一定的吸附和沉淀毒物作用。對于一些植物性食物中毒，如生物堿中毒等有一定效果。而且茶葉水取材方便，可在緊急情況下作為初步洗胃溶液使用。
5. 活性炭混懸液：活性炭具有強大的吸附功能，能吸附多種毒物，減少毒物在胃腸道的吸收。將其制成混懸液用于洗胃，可有效清除胃內(nèi)未被吸收的毒物，常用于藥物、化學物質等中毒。
日常生活中，一旦發(fā)生食物中毒應盡快就醫(yī)。在等待救援過程中，若情況緊急可進行初步處理。洗胃需在專業(yè)醫(yī)生指導下進行，選擇合適的洗胃溶液及方法，避免因不當操作加重病情。后續(xù)治療也應嚴格遵循醫(yī)囑，確保身體盡快恢復健康。
