吃生蠔中毒48小時可能出現(xiàn)消化系統(tǒng)癥狀、神經(jīng)系統(tǒng)癥狀、皮膚癥狀、循環(huán)系統(tǒng)癥狀、呼吸系統(tǒng)癥狀等。
1. 消化系統(tǒng)癥狀：惡心、嘔吐較為常見，頻繁嘔吐胃內(nèi)容物，還可能伴有腹痛，多為持續(xù)性或陣發(fā)性絞痛，部位多在臍周或上腹部。腹瀉也會出現(xiàn)，大便多為水樣便，次數(shù)可達數(shù)次甚至數(shù)十次，嚴重時可導(dǎo)致脫水、電解質(zhì)紊亂。
2. 神經(jīng)系統(tǒng)癥狀：可能出現(xiàn)頭暈、頭痛，感覺頭部昏沉不適，嚴重者會有乏力、煩躁不安，精神狀態(tài)異常，甚至出現(xiàn)意識模糊、昏迷等嚴重情況，影響神經(jīng)系統(tǒng)正常功能。
3. 皮膚癥狀：部分人會出現(xiàn)皮膚瘙癢，忍不住搔抓，隨后可能出現(xiàn)皮疹，表現(xiàn)為紅斑、丘疹等多種形態(tài)，分布在身體不同部位，給患者帶來不適。
4. 循環(huán)系統(tǒng)癥狀：可出現(xiàn)心慌、心悸，自覺心跳異常，嚴重時可能導(dǎo)致血壓下降，影響心臟正常泵血功能，導(dǎo)致全身血液循環(huán)受到影響。
5. 呼吸系統(tǒng)癥狀：少數(shù)情況下會出現(xiàn)呼吸急促、困難，導(dǎo)致氣體交換障礙，影響氧氣攝入和二氧化碳排出，嚴重威脅生命健康。
吃生蠔時要確保其新鮮、烹飪熟透。一旦食用后出現(xiàn)上述不適癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)，積極配合治療，避免延誤病情，造成更嚴重的健康損害。
